能結果四年的茄子嫁接技術校本實踐活動
張珊榕 黃慕娜 楊瓊 東莞外國語學校
一、活動背景
茄子是我們日常生活中常見食物,它屬于茄科一年生草本植物,多在夏秋結果,在春冬季節供應很少。而用托魯巴姆(野生茄種)作為砧木嫁接普通茄子,能克服土傳病害、連續結果四年,解決嚴冬和早春市場供應短缺,實現茄子連續供應。
二、活動目標
1.學生體驗生命生長至衰亡的過程,養成熱愛自然的生命觀和社會責任感。
2.學生運用嫁接知識實踐操作,提高動手能力和實踐能力。
三、活動對象
適用于初中、高中學生。
四、場地器材
1.場地條件:學校生物園或微農業園。
2.器材藥材:砧木(托魯巴姆),接穗(普通茄子),嫁接刀,嫁接塑料薄膜。
3.經費投入:需種植托魯巴姆、普通茄子,購買嫁接刀、嫁接塑料薄膜等約500元。
五、活動過程
1.準備階段
(1)種植砧木(托魯巴姆),待砧木莖粗3-5mm,長到6~8片真葉可用于嫁接。
(2)種植接穗(普通茄子),接穗長到5~7片真葉,半木質化,莖粗1mm 以上時最適宜嫁接。
(3)準備好嫁接工具,如嫁接刀、塑料薄膜等。
【注意事項】接穗要選擇半木質化、無病健壯、粗細和砧木相當的枝條。
2.實施階段
(1)處理砧木:用嫁接刀在砧木托魯巴姆距地面6厘米處去掉上部,斜削一刀,斜面1厘米左右,斜面下要保留2片葉。然后在砧木莖中間垂直切入1 cm深。
(2)處理接穗:在半木質化處(即茄子苗莖紫黑色與綠色明顯相間處)的接穗茄子去掉下端,保留2~3片真葉,切口削成楔形,楔形大小與砧木切口相當(1 cm)。
(3)將接穗與砧木的切口對齊,用嫁接薄膜將切口固定。將嫁接好的植株套上透明袋,下端扎口但不要密封。
(4)嫁接好的植株要遮光3天,溫度保持28~35℃,濕度保持在90%以上。3天后逐漸見光,7天徹底見光。
【注意事項】嫁接時要注意砧木與接穗莖桿的粗細搭配,砧木與接穗的莖桿相對較粗的搭配嫁接成活率最高,因此,弱小的苗不能用于嫁接。
嫁接植株生長過程中要經常檢查并去除砧木萌芽。
3.交流展示
(1)觀察植株生長過程,形成敬畏自然、熱愛生命的生命觀:在實踐活動中,學生體會到所有生物在生長發育過程中都充滿風險, 都不是一帆風順的; 生物會受到各種生物因素和非生物因素的影響;就嫁接植物來說,澆水施肥不當、光照溫度不適、病蟲害發生均可使植物死亡。學生在嫁接過程中要細致管理植株的生長,如控制光溫條件、水肥管理、防止病菌的感染和經常檢測并去除砧木萌芽等,體驗生命發生過程,感悟了生命的堅強與可貴,形成了正確的生命態度和生命意識。
(2)提高學生的動手能力和實踐能力,形成科學探究、理性思維和社會責任的核心素養。學生在實踐活動中的獲得有關嫁接的具體科學知識、科學方法和實踐操作技能,經歷了科學探究和創新實踐的體驗,其探究能力和實踐能力有了明顯的提高。在實踐過程中,學生感受到了合作勞動的快樂,學會了分析和解決問題,學會了如何克服困難, 如何與他人合作交流,總之, 生物學四大核心素養, 生命觀念、科學探究、理性思維和社會責任的理念, 潛移默化地在校本課程中落地生根。
(3)體驗技術對生產的革新和促進作用:茄子的嫁接技術茄子通過嫁接后,可以顯著提高產量,更神奇的是,可以連續結果四年。學生感受到技術帶來的社會進步,知道大力推廣茄子嫁接技術,對于克服土傳病害、增加產量和品質都具有一定的現實意義。
六、活動剪影
在砧木的形成層劈切1cm
斜切接穗
將砧木和接穗結合
用塑料薄膜扎緊結合處
套袋處理
七天后去下套袋
七、效果與反思
1.活動亮點與創新:托魯巴姆根系發達,生長勢強,莖葉上刺較少,嫁接時操作方便。而且它與接穗的親和力非常好,嫁接后抗病性和抗逆性較強,能克服土傳病害、連續結果四年,解決嚴冬底和早春市場供應短缺的實際意義。
2.下階段優化思路:嫁接處常發的病害有疫病、細菌性病害等,本次嫁接中有兩棵嫁接苗因為感染病菌而死亡。應在嫁接中應特別注意對嫁接口的保護,可對直接接觸植株的用具消毒、可用百菌清、甲基托布津等噴施莖稈,預防這些病害的發生。